Quruq muz ishlab chiqarish uchun quruq muz peleterlari kerak va quruq muz pelleters turli xil xususiyatlarga ega. Quruq muz pelleters xususiyatlari odatda ularning qiymati salohiyatiga qarab belgilanadi. Masalan, bizning TCM 25- Quruq muz peletizer 30 kg quruq muzdan bir soatlik ishlab chiqarish quvvatiga ega, bu esa 60 kg quruq muzlikning bir soatlik ishlab chiqarish quvvatiga ega. Albatta, bu kichik quruq muz pelleters. O'rta yoki katta quruq muz pelleters soatiga yuzlab kilogramm quruq muz chiqarishi mumkin, yoki undan ham ko'proq.
Quruq muz chiqarish uchun xom ashyo suyuq CO2. Suyuq CO2 quruq muz pelleteriz orqali kamayadi va karbonat angidrid gazining bir qismi tezda quruq muz qorini (muz va qor zarralariga o'xshash) hosil qiladi. Quruq muz qorni quruq muz pelleterer tomonidan quruq muzga soling (quruq muz, mayda muz, ustun quruq muz va boshqalar) quruq muz pelleterer tomonidan.
Suyuq Co2 to'liq ifloslangan bo'lsa, butunlay quruq muzga aylantirilmaydi, chunki u pasaytirilgan bosim ostida bug'lanadi, quruq muz kondeterlari sifatini o'lchash uchun quruq muz konvertsion stavkasi muhim ko'rsatkichiga aylandi. Quruq muz peleterizerning quruq muzli konversiya kursi, bu sohada etakchi darajaga yetgan 40-45 ga teng bo'lishi mumkin, bu esa sohada etakchi darajasiga etdi.