Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sanoatida asbob-uskunalar gigienasi muhim ahamiyatga ega. Oliy - bosimli suv, kimyoviy vositalar yoki abraziv vositalar, asboblar kiyish, ikkinchi darajali qoldiqlarni uzatishga olib keladi va ishlab chiqarish jadvalini buzadigan vaqtni uzaytirishi mumkin. Bunga javoban, quruq muzni tozalash texnologiyasi yanada ilg'or echimni taklif etadi.
A Quruq muzni tozalash mashinasiOziq-ovqat - baho va ifloslanish - Bepul alternativa. To'g'ridan-to'g'ri - saytida tozalashni amalga oshirib, namlik va kimyoviy qoldiqlarni bartaraf etish, XTKNN - ga moslikni tozalash usullari va operatsion uzilishlarni kamaytiradi. Ushbu maqolada texnologiya qanday ishlashi, uning nonvoyxona, sut, go'sht va qadoqlash tarmoqlari va zamonaviy oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaradigan katta foyda keltiradi.
Quruqlarni tozalash ishlari qanday
Quruq muzni tozalash, ko'pincha quruq muzni portlash deb ataladigan aniq tozalash texnologiyasidir. Ta'sir qilinganda, bu ifloslanish qatlami oldida mikro - portlashi bilan to'g'ridan-to'g'ri portlash - portlashi sabab bo'lgan. Ushbu noyob jismoniy jarayon yog ', gazlangan konlar, oqsil, shakar va hatto biofilmlarni namlik yoki abraziv kiyish bilan tanishtirmasdan ajratadi.
An'anaviy Yuqori - Bosimdan farqli o'laroq, -} bosimli suv yoki kimyoviy tozalash, bu usul mutlaqo abraziv, - emas, balki ikkilamchi chiqindilarni qoldirmaydi. FDA, USDA, EPA), shu jumladan FDA, USDA va EACA-ni ishlab chiqarish va ularning atrofida foydalanish uchun oziq-ovqatni tozalaydigan oziq-ovqatni tozalaydi. Uning rangsiz, hidsiz va mazali tabiatning qat'iy oziq-ovqat standartlariga rioya qilishni ta'minlaydi, bu ifloslanishni boshqarish qobiliyati eng muhim bo'lgan muhit uchun idealdir.
Dizayn nuqtai nazaridan, quruq muz - - - bajariluvchan va suv tarkibidan ozod bo'lganligi juda muhimdir. Bu - ishlaydigan uskunalarda - ishlaydigan asboblarda - ishlaydigan uskunalarda - ishlaydigan asboblarda {{}} ishlaydigan asboblarni tozalash uchun quruq muz tozalash mashinasini beradi. Bu an'anaviy sanitariya ishlarining bosqichlaridan ikki vaqtni, an'anaviy sanashma ishlari, shuningdek, kimyoviy tozalash natijasida kelib chiqqan korroziyani va qo'lda tarqaladigan mexanik shikastlanishdan qochadi.
Oziq-ovqat sanoatida quruq muz tozalashning arizalari
Quruq muzli portlash mashinalarining tahririyati oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashning har bir bosqichida ularni deyarli har bir bosqichda amalga oshiradi. Texnologiya sirtni sanitarizatsiya qilish, batafsil qolipni tozalash va - ichki qismlarga etib borishi uchun - qattiq tozalash uchun bir xil kuchga ega.
1. Ishlab chiqarish uskunalari
- Mikserlar va blenderlar: xamirni, kesma qilmasdan, kesish va ishlov berish va mehnatni minimallashtirish.
- Pechens, Patsers va Raasters: konvoyor, pishirish tovulari va qovurilgan palatalar va qovurilgan palatalardan pishirilgan {{0} pishirilgan {{0} pishiriqlarni yo'q qiling.
- Sekin, bo'linuvchilar va ko'chirmachilar: aniq kesilgan asboblar va qoliplardan toza oqsilni o'rnatish va kraxmal omonatlari.
- Freyers va qaynatgichlar: Stanbuly yog 'plyonkalari va yog' ishlab chiqarishning minimal uzilishi bo'lgan yog 'va yog'.
Non mahsulotlarida, masalan, uzluksiz konveyalar va sanoat to'lqini mog'orlarini sovutish, tiklash samaradorligini tiklashda tozalanishi va samaradorlikni tiklash mumkin.
2. Konveyorlar va qadoqlash liniyalari
Kamarni tozalash tez-tez sanitariya muammosi. Zahodda quruq muz yog'adi, kraxmal chang va konveyerlardan, etikerlar va muhrlovchi mashinalardan tortib olinadi. Chunki suv ishlatilmaydi, chunki u bilan bog'liq ifloslanish yoki namlikning oldini olish yoki namlik xavfi yo'q. Bu uni toza tozalash usullari uchun ayniqsa qadrlidir.
3. Qayta ishlash uskunalarini chuqur tozalash
Eklyuziya tizimlari, qoliplar va tomirlarni aralashtirish uchun, oziq-ovqat xavfsizligi uchun ramziy tozalash kimyoviy qoldiqsiz ifloslanishning oldini oladi. Sut va ichimliklar quvurlarida, quruq muz granulalari to'plangan qoldiqlarni olib tashlaydi, ikkala oqimning samaradorligi va mahsulot sifatini oshiradi.
4. Mikrob va allergen nazorati
Kinetik energiya va issiqlikdagi quruq konni buzish bakterial koloniyalar, mog'or sporalari, va- - - - - kimyoviy dezinitantsiyalarsiz. Masalan, sut idishlarida, sanitariyalashtirish vaqti soatdan bir necha daqiqagacha qisqartirish mumkin.
5. Sovuq saqlash va yuqori - gigiena zonalari
Muzlatilgan oziq-ovqat o'simliklarida namlikning yo'qligi, quruq muzni tozalash sovuq omborxonalar, portlash muzlatgichlari va muzli panellarni sovuq yoki muz bilan tanishtirmasdan. Qadoqlangan zonalarda u muzokaralarga va konveyer ramkalarini muhrlab, ifloslanishni saqlab, yuqumli tozalash standartlarini saqlab qoladi.
Eko - bilan do'stona moslashuvchanlik usullari bilan operatsion moslashuvchanlik usullari bilan, quruq muzni tozalash, gigienani buzmasdan gigienani ushlab turishga intilayotgan oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari uchun - ga aylanadi.
Oziq-ovqat sanoati sanoatining afzalliklari
Muhandislik nuqtai nazaridan oziq-ovqat uskunalari uchun quruq muz portlashning afzalliklari oddiy tozalash natijalarini kengaytiradi - ular bevosita ta'sir qiladilar.
Kengaytirilgan samaradorlik va kam vaqtni kamaytirish
Issiq yoki ishlaydigan uskunalarni tozalash qobiliyati kesilgan davrlarni keskin kamaytiradi. Masalan, Texas nonvoyxonasi milya - uzun nonni tozalash 8-10 soatdan 8-10 soatgacha, atigi ikkita operator bilan 6 soatgacha. Ushbu obodonlashtirish nafaqat vaqtni tejashga imkon beradi, ammo xodimlar boshqa yuqori - qiymat vazifalariga qayta taqsimlanishiga imkon beradi.
Yuqori xavfsizlik va gigiena
Quruq muzni tozalashda xavfli kimyoviy tozalash, kasbiy salomatlik xavflarini kamaytirishni og'ir kimyoviy tozalash vositalariga olib tashlaydi. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish liniyalari uchun - - Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish liniyalari, qoliplar, roliklar va elektr tarkibiy qismlarini saqlab qoladi. Jarayon oziq-ovqat xavfsizligi standartlarini va XTKNN muvofiqligini qo'llab-quvvatlaydigan mikroblarni kamaytirishda samarali isbotlangan.
Ekologik barqarorlik
ECO - bilan do'stona tozalash usuli, quruq muzni o'g'irlash isitma yoki ikkilamchi chiqindi oqimlarini olib bormaydi. Kou tomonidan ishlatiladigan Cou ko'pincha sanoat jarayonlaridan kelib chiqadi, uni barqarorlik tashabbuslariga sof hissa qo'shadi.
- samaradorlik va uskunalar uzoq umr ko'rish
Qo'lda bezash va kimyoviy korroziyadan kiyish bilan, quruq muzni tozalash mashinalarining xizmat ko'rsatish muddati kengaymoqda. Bundan tashqari, u - postga bo'lgan ehtiyojni olib tashlaydi, ular mehnat va energiya xarajatlarini kamaytiradi.
Sanoat misollari va muvaffaqiyat tarixi
Ishni o'rganish 1 - ko'p - darajasida allergenni olib tashlash
Mashg'ulotning O'rta G'arbiy qayta ishlash zavodi - no'xatga asoslangan oqsil formasiga asoslangan "Protein" milliy formasiga asoslangan "Alergen" ning boshqaruvi talablariga asos solingan. Quruq muzli tozalash mashinalari, olti qavat va 75 - ft quritish minorasi uch haftalik uzluksiz operatsiya qilingan. Suvsiz usul barcha soya qoldiqlarini yo'q qildi, mog'orning oldini oldi va mijozdan ikkinchi tozalash shartnomasini ta'minladi.
Ishni o'rganish 2 - non savdolarini optimallashtirish
Texasda yuqori - Chiqish pishirig'i - suvni, pechlar va konveyerlar uchun quruq muz bilan tozalang. Natijada biologik o'sishning keskin pasayishi bo'lib, har haftada 24-30 soat mehnat ishchi va ishchini tejash va mahsulot xavfsizligini buzmasdan - ga yaqin sanitariya guruhi.
Ishni o'rganish 3 - shokolad va qandolat operatsiyalari
Qandolat mahsuloti shakar va mog'orlarni olib tashlash uchun quruq muzdan kam portlatadi. Bu nafaqat mahsulot sifatini saqlab, allergen xochini kamaytirdi - Kontakt echimlarini qo'llab-quvvatlash, Tasdiqlangan tozalash echimlarini qo'llab-quvvatlaydi.
Ishni o'rganish 4 - Sut sektorining ishlash muddati
Katta sut ishlab chiqaruvchisi, kim kimyoviy tozalash vositalarini to'liq bartaraf etishning 90 foizini tashkil etdi, bu ilgari sut mahsulotlarini ifloslantiradigan kimyoviy tozalash vositalarini to'liq bartaraf etish bilan bir qatorda.
Xulosa
Quruq muzni tozalash texnologiyasi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sanoati uchun ajralmas vositaga aylandi va ishlab chiqaruvchilarga ishlab chiqaruvchilarga past vaqtni kamaytirish, suvni kengaytirish va suv yoki kimyoviy tozalash bilan bog'liq xavflarni bartaraf etish imkonini beradi. Uning nonvoyxona, sut, go'sht va qadoqlash operatsiyalari orqali uning ko'p qirraliligi zamonaviy ishlab chiqarish liniyalarini strategik sarmoya kiritadi.
YAJCO - Xitoyning quruq muzli tozalash mashinalarini ishlab chiqaruvchisi. Favqulodda holat, - EDGE Texnologiyalari va global ko'rinishni kesish bilan, bizda quruq muzni tozalash echimlarida innovatsiyalarni chiqaramiz. Biz Xitoyda 3000 dan ortiq mijozlarga xizmat ko'rsatgan 70 dan ortiq ro'yxatga olingan kompaniyalar bilan muvaffaqiyatli hamkorlik qilib, biz Foxconn shahridagi malakali etkazib beruvchimiz, shuningdek, Xitoy Aerokosce Elecca Supermarketida joylashgan yagona quruq muzlatish uskunalari.
Erkaklar quruq muzni tozalash mashinasi uchun bepul tirnoq olish uchun biz bilan bog'laning va qanday qilib, qanday qilib, qanday qilib, qanday qilib sizning tozalanish samaradorligi va ishlab chiqarish standartlarini ko'tarishga yordam berishi mumkinligini bilib oling.
